Energimåling på damp i fødevareproduktion

Damp er et af de mest anvendte medier til varmeoverførsel i fødevareproduktion. Den bruges blandt andet i pasteurisering, CIP-rengøring, opvarmning, sterilisering og andre temperaturkritiske procestrin. Samtidig udgør damp ofte en væsentlig del af energiforbruget i produktionen af fødevarer.

Uden måling kan det være svært at få overblik over, hvor energien faktisk bruges. Ved at måle dampforbruget direkte i processen kan energiforbruget kobles til de enkelte procestrin og give et bedre grundlag for energioptimering.

Kontakt os og få indsigt i dit dampforbrug

Udfordringer i mange produktionsanlæg

I mange produktionsanlæg måles dampforbruget kun samlet – eller slet ikke. Det gør det vanskeligt at forstå, hvor energien reelt bruges i produktionen.

Det kan blandt andet betyde:

• manglende indsigt i energiforbrug i procestrin
  
• svært ved at identificere energitab eller ineffektiv drift
  
• begrænset dokumentation af energiforbrug
  
• manglende datagrundlag for energioptimering

Præcise målinger gør det muligt at analysere energiforbruget mere systematisk og arbejde målrettet med forbedringer.

Pasteurisering

Opvarmning i varmevekslere, hvor produktet bringes op på den ønskede temperatur.

CIP-rengøring

Opvarmning af rengøringsvæsker, som ofte kræver betydeligt dampforbrug.

Procesopvarmning

Opvarmning af tanke, blandere og procesudstyr.

Fordampning og kogning

Damp anvendes i nogle processer direkte til kogning eller koncentrering af produkter.

Ved at måle dampforbruget i disse processer kan energiforbruget analyseres og optimeringsmuligheder identificeres.

Gevinster ved energimåling på damp i fødevareindustrien

Præcis måling af dampforbrug giver et bedre grundlag for at arbejde systematisk med energioptimering i din.

Det kan blandt andet give:

• bedre indsigt i energiforbruget i produktionen
  
• mulighed for at identificere ineffektiv drift eller lækager
  
• dokumentation af energiforbrug i processer
  
• bedre beslutningsgrundlag for energiinvesteringer

Arbejder du i fødevareindustrien og har brug for indsigt i dit dampforbrug?

Vi kan hjælpe med at etablere pålidelige målinger af dampforbrug i produktionen, herunder:

• placering af målepunkter i dampledninger
  
• valg af flowmålere til damp
  
• beregning af energiforbrug
  
• integration i eksisterende automations- eller energisystemer

Målet er at give et solidt datagrundlag, så energioptimering kan gennemføres mere systematisk i din produktion.