CO2 sensorerne måler opløst CO2 med det optiske måleprincip. Det betyder at CO2 molekylerne kan gennemtrænge den gas-permeable membran i spidsen af sensoren, herefter måles absorptionen af CO2 via nogle specifikke mid-IR bølgelængder. Denne absorption korreleres til CO2s partialtryk i mediet.
Opløst CO2 måling er ofte anvendt i fermentering og celledyrknings applikationer.